PALETAS HELADAS CON TIKA CEREAL AVENA-QUINOA

(Para 8 unidades)

Ingredientes: 

• 2 envases de 4 moldes para hacer helados
• 8 palitos de helado
• 1 pulpa de chirimoya congelada de 400 gramos (ojalá sin azúcar)
• 2 unidades de plátanos maduros pelados y congelados
• 1 unidad de yoghurt natural griego sin azúcar (para versión vegana: ½ taza de castañas de cajú remojadas en 1/3 taza de agua hirviendo por una hora  y luego molidas)
• 1 taza de Tika Cereal Salvaje Avena - Quínoa

 Preparación:  

En una juguera moler los plátanos congelados junto con el resto de los ingredientes hasta que la mezcla este homogénea.

Sacar de la juguera y rellenar los moldes de helado dejando 1 centímetro de la superficie sin rellenar.

Poner las Tika Cereal en el espacio libre y tapar hasta completar con un poco más de la mezcla encima. Insertar los palitos en el centro y llevar a congelar al menos cuatro horas.

Desmoldar con la ayuda de agua caliente por fuera del molde y a gozar!

Receta Chef Jesús Gutiérrez