(Para 8 unidades)
Ingredientes:
- 2 envases de 4 moldes para hacer helados
- 8 palitos de helado
- 1 pulpa de chirimoya congelada de 400 gramos (ojalá sin azúcar)
- 2 unidades de plátanos maduros pelados y congelados
- 1 unidad de yoghurt natural griego sin azúcar (para versión vegana: ½ taza de castañas de cajú remojadas en 1/3 taza de agua hirviendo por una hora y luego molidas)
- 1 taza de Tika Cereal Salvaje Avena - Quínoa
Preparación:
En una juguera moler los plátanos congelados junto con el resto de los ingredientes hasta que la mezcla este homogénea.
Sacar de la juguera y rellenar los moldes de helado dejando 1 centímetro de la superficie sin rellenar.
Poner las Tika Cereal en el espacio libre y tapar hasta completar con un poco más de la mezcla encima. Insertar los palitos en el centro y llevar a congelar al menos cuatro horas.
Desmoldar con la ayuda de agua caliente por fuera del molde y a gozar!
Receta Chef Jesús Gutiérrez
